浙江体彩网-欢迎您

                                                                          来源:浙江体彩网-欢迎您
                                                                          发稿时间:2020-06-06 08:08:33

                                                                          2019年10月9日,食品科技公司Bioprinting Solutions在太空使用3D打印技术培育人造肉。

                                                                          6月3日晚8点30分,某网络电商平台宣布正式上线“五菱荣光售货车”,首批上线的售货车共计100台。截至22时,活动页面显示,首批100台“摆摊神车”已经售罄。

                                                                          6月3日,肯德基中国在上海、北京、杭州和成都四个城市的五家餐厅启动了第二轮“植物肉”公测,推出了“植培黄金鸡块”和“植培牛肉芝士汉堡”两款人造肉产品,售价分别为2元5块和32元一个。

                                                                          杨晓泉也认为,植物肉的加工成本并不高,理论上讲,其价格不应高于动物肉制品,不排除部分产品定价包含营销推广等市场策略。但随着生产规模不断扩大、市场接受度持续提高,相关产品价格将会下降。

                                                                          古有传说撒豆成兵,今有科技撒豆成“肉”。你愿意为“无肉之肉”买单吗?

                                                                          “以植物肉为例,植物肉原料是以大豆、豌豆等豆类品为主的拉丝蛋白,而全球大豆蛋白加工近50%在中国,主要以山东、河南地区为主。这样在成本上为中国植物性人造肉提供了多种便利及可能。”中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示。

                                                                          联合国粮农组织早在2006年就发文表示,畜牧业是对环境的一大威胁,与运输业相比,畜牧业产生的温室气体更多,它还是土地与水资源退化的一大根源。

                                                                          不只是肯德基,今年以来,多家企业开始密集布局“造肉”计划。

                                                                          那么,人造肉的营养价值到底如何?

                                                                          正如刘锐所言,除了“赶时髦”之外,人们会考虑“人造肉”的重要原因还是在于它的“环保”和“可持续”。